这种黏糊糊的蟹肉酱会在你的下一次聚会上大受欢迎。多亏了酸奶油、奶油芝士和奶酪，它的奶油味非常浓郁。此外，您所需要做的就是混合和烘烤配料，因此在紧要关头时是理想的选择。与饼干、胡萝卜条或crostini一起食用。
(资料图)
你需要的东西
1磅蟹肉（仿品或真品）
2 杯切碎的切达干酪
1/2 杯酸奶油
8 盎司奶油芝士，软化
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1/2 茶匙黑胡椒粉
1茶匙柠檬汁
1 茶匙伍斯特沙司
1/3 杯葱，切碎
新鲜或干欧芹，用于打顶（可选）
提示
将奶油芝士打至顺滑。这将使它更容易混合。
步骤1
将烤箱预热至 350°F。把蟹肉剁碎。随意留下一些厚实的碎片。
第2步
在一个大碗中，混合蟹肉、软化奶油奶酪、酸奶油、香料、柠檬汁、伍斯特沙司和 1 杯奶酪。
提示
如需额外刺激，可加入墨西哥胡椒丁或少许辣酱。您还可以添加辣椒粉、碎红辣椒片或芹菜盐。
步骤 3
搅拌直至完全混合。确保成分均匀分布。
步骤4
将螃蟹混合物转移到抹了油的 9 英寸烤盘中。在上面放上剩余的奶酪丝和切碎的葱。
步骤 5
烘烤 25 至 30 分钟，或直到奶酪融化并起泡。如果你愿意，可以用新鲜或干欧芹装饰。
趁热与饼干、蔬菜或切片面包一起食用。
